Château Larzac

Château Larzac

Montels
Languedoc AOP
Rouge 2016
La robe est rouge grenat avec des reflets violets. Le nez est marqué d'arômes puissants d'épices, de tabac, pruneaux, cacao, fruits noirs. Bouche: équilibrée, souple. A l'attaque: tanins soyeux. Finale: notes de réglisse douce, fruits noirs confits.
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Montels
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en demi-muid de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.


Appareance

Couleur grenat, profonde, reflets violines.


Nose

Complexe, puissant, légers arômes de tabac blond, légers arômes de fruits noirs, subtils arômes de pruneau, arômes de cacao, subtils arômes d'épices, généreux arômes de cacao.


Palate

Elégante, légère, souple, généreuses notes de fruits noirs, légères notes de réglisse, légères notes de cacao, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Wine and food pairing

Charcuteries, Viandes rouges en sauce, Fromages affinés


Serving temperature

19° - 20°


Aging potential

De 2017 à 2022


Allergens

Aucun allergène identifié


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