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Domaine de Larzac | Boutique du vigneron
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Château Larzac
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'argent

Château Larzac

Languedoc AOP
Rouge 2013
La robe est rouge grenat et reflets violets. Le nez est marqué d'arômes d'épices, poivre, genièvre, romarin, fruits noirs.La bouche est équilibrée, souple.A l'attaque: les tanins sont soyeux. La finale: notes de réglisse douce, fruits noirs confits.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille d'argent ; Concours des grands vins du Languedoc Roussillon 2016 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13,2%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en demi-muid de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets violines.

Nez

Expressif, arômes de romarin, généreux arômes de fruits noirs, légers arômes de poivre noir.

Bouche

Elégante, légère, soyeuse, notes de réglisse, légères notes de fruits noirs, légères notes de réglisse, tanins soyeux, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges en sauce, Fromages affinés

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

De 2015 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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