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Domaine de Larzac | Boutique du vigneron
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Domaine de Larzac
  • Concours des grands vins du Languedoc Roussillon 2020 : Médaille d'or, Coup de coeur

Domaine de Larzac

Chardonnay
Pays d'Oc IGP
Blanc 2019
C'est un très joli Chardonnay, agréable, gourmand. Particulièrement élégant.
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Frais de port : 16,56 € TTC
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Distinctions Concours des grands vins du Languedoc Roussillon 2020 : Médaille d'or, Coup de coeur
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Chardonnay
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Chardonnay
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Pressurage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon à vis. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur or jaune, pâle, reflets argentés. Plus précisément la robe et brillante avec des reflets nacrés.

Nez

Délicat, racé, subtils arômes d'acacia, légers arômes de fleurs blanches, arômes de pêche. Un nez doux, dominante de fleurs blanches, acacia et miel. Touche fraîche de pêches blanches

Bouche

Délicate, légères notes de fleurs blanches, légères notes de litchi, légères notes de pêche, forte intensité, longue persistance. De la sucrosité avec une arête (attaque) fraîche et gourmande. On retrouve les notes de bonbons au miel, de pêche et de litchis. Beaucoup d'élégance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Blanquette de veau, Spécialités asiatiques, Fromage de Chèvre, Desserts aux fruits

Température de service

10° - 14°

Potentiel de garde

De 2020 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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