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Domaine de Larzac

Domaine de Larzac

Syrah Marselan
Pays d'Oc IGP
Rouge 2017
Robe brillante, d'un rouge profond avec des reflets bleutés. Le nez perçoit des arômes de fruits rouges et noirs frais. La bouche confirme cette impression. Elle est d'une belle rondeur. Tanins présents mais suaves.Belle finale douce.
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Syrah Marselan
Color Rouge
Vintage 2017
Grape variety Marselan, Syrah
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur rouge, profonde, reflets bleus.

Nose

Fruité, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de mûre.

Palate

Fruitée, généreuse, tanins denses, tanins souples, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Fromages affinés

Serving temperature

17° - 19°

Aging potential

De 2018 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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