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Domaine de Larzac | Boutique du vigneron
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Château Larzac

Château Larzac

Montels
Languedoc AOP
Rouge 2016
La robe est rouge grenat avec des reflets violets. Le nez est marqué d'arômes puissants d'épices, de tabac, pruneaux, cacao, fruits noirs. Bouche: équilibrée, souple. A l'attaque: tanins soyeux. Finale: notes de réglisse douce, fruits noirs confits.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Montels
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en demi-muid de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets violines.

Nez

Complexe, puissant, légers arômes de tabac blond, légers arômes de fruits noirs, subtils arômes de pruneau, arômes de cacao, subtils arômes d'épices, généreux arômes de cacao.

Bouche

Elégante, légère, souple, généreuses notes de fruits noirs, légères notes de réglisse, légères notes de cacao, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges en sauce, Fromages affinés

Température de service

19° - 20°

Potentiel de garde

De 2017 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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