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Domaine de Larzac | Boutique du vigneron
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Domaine de Larzac

Domaine de Larzac

Syrah Marselan
Pays d'Oc IGP
Rouge 2017
Robe brillante, d'un rouge profond avec des reflets bleutés. Le nez perçoit des arômes de fruits rouges et noirs frais. La bouche confirme cette impression. Elle est d'une belle rondeur. Tanins présents mais suaves.Belle finale douce.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Syrah Marselan
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Marselan, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rouge, profonde, reflets bleus.

Nez

Fruité, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de mûre.

Bouche

Fruitée, généreuse, tanins denses, tanins souples, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Fromages affinés

Température de service

17° - 19°

Potentiel de garde

De 2018 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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