Domaine de Larzac
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or

Domaine de Larzac

Syrah Marselan
Pays d'Oc IGP
Rouge 2018
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Syrah Marselan
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Marselan, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon à vis. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur rouge, profonde, reflets bleus.


Nez

Fruité, légers arômes de cerise, subtils arômes de mûre.


Bouche

Fruitée, légère, tanins frais, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Entrecôte grillée, Blanquette de veau, Volailles, Tournedos, Fromages affinés


Température de service

17° - 19°


Potentiel de garde

De 2019 à 2022


Allergènes

Aucun allergène identifié


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