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Domaine de Larzac | Boutique du vigneron
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Domaine de Larzac
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille de bronze

Domaine de Larzac

Syrah Marselan
Pays d'Oc IGP
Rouge 2019
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Livraison gratuite
Frais de port : 16,56 € TTC
Frais de port offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat ou de 18 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille de bronze
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Syrah Marselan
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Marselan, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon à vis. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, intense, reflets violines. Belle robe grenat fonçé et profond aux reflets violines

Nez

Complexe, fruité, arômes de thym, arômes de poivron, légers arômes de cerise, légers arômes de fruits noirs, subtils arômes de mûre, légers arômes de poivre noir, légers arômes de réglisse. Le nez est arqué par des notes épicées (poivre) et d'herbes de la garrigue (pointes de thym)

Bouche

Délicate, ronde, légères notes de thym, notes de réglisse, notes de fruits noirs, tanins fondus, tanins souples, tanins doux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Belle robe grenat, foncée et profonde aux reflets violines. Le nez est marqué par des notes épicées (poivre) et d'herbes de garrigue (pointes de thym). La bouche est ronde et souple, avec des tanins présents et fondus. On retrouve du fruit noir, du poivre et de la réglisse; Jolie complexité pour cette cuvée avec de la gourmandise. Très bien !!!

Accords mets & vin

Entrecôte grillée, Blanquette de veau, Volailles, Fromages affinés, Cailles rôties

Température de service

17° - 19°

Potentiel de garde

De 2020 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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