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Domaine de Larzac | Boutique du vigneron
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Château Larzac

Château Larzac

Montels
Languedoc AOP
Red 2016
La robe est rouge grenat avec des reflets violets. Le nez est marqué d'arômes puissants d'épices, de tabac, pruneaux, cacao, fruits noirs. Bouche: équilibrée, souple. A l'attaque: tanins soyeux. Finale: notes de réglisse douce, fruits noirs confits.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Montels
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Conventional viticulture. Mechanical harvesting. Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation. Ageing in demi-muid (large wooden vat) used for two previous vintages, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, deep, deep purple highlights.

Nez

Complex, powerful, slight virginia tobacco aromas, slight black fruit aromas, subtle prune aromas, cocoa aromas, subtle spice aromas, generous cocoa aromas.

Bouche

Elegant, light, smooth, generous black fruit hints, slight liquorice hints, slight cocoa hints, silky tannin, velvety tannin, smooth, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Red meats in a sauce, Aged cheeses

Température de service

19° - 20°

Potentiel de garde

From 2017 to 2022

Allergènes

No allergens identified

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